Kagecreme
Opskrift
4 personer
Ingredienser
-
3 pasteuriserede æggeblommer
-
25 g maizena
-
1 (uden marv) vaniljestang
-
2 ½ dl piskefløde 38 %
-
50 g sukker
Sådan gør du
Bland sukker, vanillekorn, maizena og æggeblommer i en skål. Varm fløden op i en gryde og rør den varme fløde over i æggemassen. Hæld tilbage i gryden og giv det et hurtigt opkog til kagecremen sætter sig.
Tag den af varmen og lad den afkøle i køleskabet.
