Kalkunwok med sprød kål, karry og brune ris*
Opskrift
4 personer
Ingredienser
Sådan gør du
Slankekassen 4 pers/5 dage
Uge 2713/3513 - Dag 4
Ris
Skyl risene i koldt vand og sæt dem over at koge i 6 dl vand uden salt. Kog risene ca. 30 minutter og lad dem hvile 5 minutter. Smag til med salt inden servering.
Kalkunwok
Skær kalkunen i strimler og vend den i sambhar og salt. Skrub gulerødderne og skær dem i skrå skiver. Snit hvidløgene i tynde skiver og del pak choy’en i både.
Steg kalkunen i 3 tsk. olie i en varm wok eller gryde. Kom gulerødder, pak choy og hvidløg i gryden og lad det kort stege med. Hæld lidt vand ved og lad det koge op. Smag til med salt eller soja.
Servering
Servér kalkunwokken med kogte ris og evt. soja.
