Kardemommeris
Opskrift
4 personer
Ingredienser
-
200 g hvide ris
-
3 kardemommekapsel
-
1 løg
-
1 spsk. oliven- el. rapsolie
Sådan gør du
Læg risene i en sigte, og skyl dem i koldt vand. Hak løget i
små tern og steg dem i olivenolien, til de er klare. Tilsæt ris, kardemomme, havsalt, peber og 3 dl vand. Kog risene i 12 min. ved svag varme. Sluk for varmen og lad risene trække i 10 min. Smag med salt og peber og server.
Kardemomme kan erstattes af safran, vanille eller chili.
