Kartoffel- og broccolimos
Opskrift
Sådan gør du
Babymadkassen Uge 42
Skræl kartofler og broccolistok, skær dem i tern og kom dem samt lidt broccolibuketter i kogende vand, der står 2/3 op om dem. Lad dem simre under låg, til de er helt møre. Hæld halvdelen af vandet fra, med gem det og afkøl grønsagerne let. Purer grønsagerne med halvdelen af kogevandet og tilsæt evt. ekstra til mosen får en jævn og tyktflydende konsistens. Rør fedtstof i og server.
