Kidneybønnesalat med avocado og forårsløg
Opskrift
4 personer
Ingredienser
-
1 grøn chili
-
olivenolie-ciron-dressing m.hvidløg
-
300 g kogte kidneybønner
-
2 forårsløg
Sådan gør du
Hæld væden fra bønnerne. Hak tomater og forårsløg. Skær
avocado i tern, og finhak en lille grøn chili (eller flere efter
smag). Bland det hele i en skål, tilsæt dressingen og lad salaten trække 15 min. inden servering.