Koteletter i fad med grønt og kartofler PLUS
Opskrift
4 personer
Ingredienser
Sådan gør du
Livretter PLUS
Uge 3513 - Dag 3
Kartofler
Skur kartofler og kog dem i saltet vand i 14 minutter under låg. Hæld vandet fra og lad dem trække lidt under låg.
Koteletter
Tag koteletterne ud af pakken og dup dem med køkkenrulle. Sæt en pande over ilden og varm den godt op. Kom olivenolie på panden og steg koteletterne gyldne ca. 2 minutter på hver side. Lad dem herefter hvile lidt.
Grønt
Skyl iceberg, tomat og agurk og skær grøntsagerne i grove stykker. Hak løget fint. Kom grøntsagerne i en skål dryp med olivenolie eller lav din ønskedressing og kom over. Skur gulerødderne og servér dem som gnavegrønt.
Skræl stokken på broccolien med tyndskræller. Skær broccoli i store buketter ned gennem stokken. Damp den i 2 dl vand med salt under låg i 2 minutter. Hæld vandet fra og vend med salaten.
Servering
Servér straks kartofler, koteletter og den grønne salat. Nyd aftenen med familien.
