Kylling med ristet blomkål, fladbrød og hot yoghurt
Opskrift
2 personer
Ingredienser
Sådan gør du
VerdensKassen
Uge 1011 - dag 2
Rist kyllingebrystet på en varm pande. Brug en smule olie, men lad det ellers gerne smide lidt af sit eget fedt. Tag det af.
Vask evt. panden eller steg blomkålen i det samme fedt. Kom hvidløg ved når blomkålen har fået lidt farve. Kom citronskal og citronsaft på blomkålen og smag til med en anelse sukker, salt og meget gerne spidskommen eller garam masala.
Rør imens yoghurten med chili og tomat og smag den til med salt. Servér kylling og blomkål i lune fladbrød med yoghurt dip til.
Louisa Lorang