Log ind på din konto

Husk mig Glemt din kode?

Find din leveringsdag

Madplan fra Aarstiderne

Hver uge sender vi en mail med forslag til 5 gode og grønne hverdagsmåltider samt indkøbsliste.

Der vil desuden være tips og tricks og gode tilbud.

Tilmeld dig her »


søg efter opskrifter
Søg efter en opskrift her eller brug "tøm køleskabet" til at finde opskrifter med bestemte ingredienser


søg efter ingredienserIndtast op til 3 ingredienser
Ingrediens 1:
Ingrediens 2:
Ingrediens 3:

Lam i yoghurt med bulgur

Lam i yoghurt med bulgur

Sådan gør du:

Skær lammekødet i tern på ca. 2 x 2 cm og brun det i en gryde med olie. Tilsæt hakket løg, hvidløg og krydderier og herefter de flåede tomater og vand.

Lad det koge under låg til det er mørt, ca. 30-40 min. Rør yoghurt sammen med æg og citronsaft. Tilsæt det til retten under omrøring indtil det tykner. Server sammen med dampet bulgur.

Det skal du bruge:

1 rød chili
1 rosmarin
4 dl yoghurt naturel 10%
1 spsk. citronsaft
1 kvist timian
3 løg
2 spsk. oliven- el. rapsolie
1 æg
2 røde peberfrugter
1 1/2 dl vand
1/2 kg lammekød, bov eller kølle
200 g bulgur
1 dåse flåede tomater
3 fed hvidløg
 
Tilberedningstid: 25 min.
Antal personer: 4
print