Lasagne med salat

Lasagne med salat
ca. 55 min 4 personer

Det skal du bruge:

  • Evt. lidt frisk/tørret chili
  • vineddike
  • 1 agurk
  • olivenolie
  • Evt. 15 g smør
  • Evt. revet ost
  • 1 salathoved
  • 1 pakke friske lasagneplader
  • Evt. hvedemel
  • 3/4 flaske mosede tomater
  • salt og peber
  • 1 løg med top
  • 400 g hakket oksekød
  • 700 g gulerødder
  • Evt. lidt mælk
  • 200 g tomat(er)
  • Evt. 3 fed hvidløg

Sådan gør du:

Livretter I og Livretter II
Uge 2311 - dag 1

Lasagne smager bare godt. Bedst kendt med bechamel, som denne opskrift dog er foruden. Du kan lave den eller købe den færdig, hvis du ikke vil undvære. Denne lasagne er tilsat en masse gulerødder i kødsovsen, som gør den sundere og sødere

Pil evt. yderste blade af løg og gem toppen. Hak løg og sauter ved svag varme i olivenolie til glasklare. Tilsæt hakkekød, skru op for varmen og rør kontinuerligt indtil kødet tager farve. Kødet behøver ikke at stege, men det er vigtigt, at det ikke klumper eller koger.
Skrub gulerødder og riv dem groft.
Tilsæt mosede tomater, revne gulerødder, krydr og kog godt igennem, evt. med hvidløg og chili.
Tænd ovnen på 180 grader.

Læg lagvis kødsovs, lasagneplader og evt. ost i et ildfast fad, ca. 4 lag plader og kødsovs.

Afslut med kødsovs og ost. Bruger du bechamelsovs skal det imellem hvert lag.

Bechamel: Smelt 15 g smør i en gryde, mæt smørret med hvedemel og hæld en smule mælk i lidt ad gangen, til den har den rette konsistens. Krydr med salt, peber og muskat og hæld den imellem lagene i lasagnen.

Bag lasagnen i ovnen i ca. 35 minutter, til den er gennembagt og kogende.

Skyl imens salaten, del den i små stykker og vend den med hakket tomat, agurk og lidt løgtoppe. Vend herefter salaten med en dressing af olivenolie, vineddike, salt og peber.
Server lasagne og salat.

Søren Ejlersen

Madplanen

Tilmeld dig Madplanen og få 5 opskrifter, tips & tricks hver uge på e-mail

Tilmeld

Relaterede produkter

Kvikkassen til 3

3 personer / 3 dage

Måltider til 3 personer i 3 dage. Skønne retter, du kan tilberede på 15-30 minutter.

DKK460  DKK53 pr. kuvert

53 pr. kuvert

3 pers.

3 dage

20 min.
PÅ MENUEN

Indhold
  • 1 stk. Agurk
    • Productos Ecologicos Del Sur
    • Spanien
  • 1 stk. Avocado formodnet
    • Frutas Rafael Manzano e Hijos
    • Spanien
  • 3 stk. Bagekartoffel
    • Riverford Organic Vegetable
  • 1 stk. Basilikum i potte
    • Søbysøgård
  • 1 stk. Broccoli
    • Spanien
  • 1 stk. Cherrytomater på gren 250 g
    • Productos Ecologicos Del Sur
    • Spanien
  • 1 stk. Chili stærk
    • MJ Agroasesosres S.L.
    • Spanien
  • 1 stk. Citron
    • Al-Arbuli S.C.A.
    • Spanien
  • 1 stk. Creme Fraiche 18% 100 ml
  • 1 stk. Gulerødder 800 g DK
    • Danmark
  • 1 stk. Hvidløg
    • Bhiocarrion S.L.
    • Spanien
  • 1 stk. Ingefær
    • Peru
  • 1 stk. Koteletter 3x100 g
  • 1 stk. Lime
    • Mexico
  • 1 stk. Pulled pork 350-400 g
  • 1 stk. Romaine mini rød
    • Camposeven
    • Spanien
  • 1 stk. Rødkål 500-700 g
    • Tinggaard A/S
  • 1 stk. Surdejs baguette 2 stk
  • 1 stk. Tortilla wraps 240 g
  • 2 stk. Tun i olie 220 g
  • Rødløg
    • NL - Holland
  • Æbler
    • Rolker Okofrucht GmbH
    • Tyskland

CitronPosen

2 kg citroner

Den uundværlige smagsgiver i køkkenet. Brug citroner til dine dressinger, til marinader og til fiskeretter.

DKK69 

Juice-selv Kassen

Frugt, grønt og smagsgivere

Kassen indeholder ingredienser og opskrifter på 3 nye slags juice hver uge.

DKK230 
PÅ MENUEN

Indhold

LowCarbKassen

2 personer / 5 dage

Måltider til 2 personer i 5 dage. Ærlige måltider med fokus på kød, fisk og masser af grøntsager.

DKK645  DKK65 pr. kuvert

65 pr. kuvert

2 pers.

5 dage

30 min.
PÅ MENUEN

Indhold
Idékassen