Lasagne med salat

Madplanen

Tilmeld dig Madplanen og få 5 opskrifter, tips & tricks hver uge på e-mail

Tilmeld

Lasagne med salat
Tilberedningstid: ca. 55 min
Antal personer: 4

Det skal du bruge:

Evt. lidt frisk/tørret chili
vineddike
1 agurk
olivenolie
Evt. 15 g smør
Evt. revet ost
1 salathoved
1 pakke friske lasagneplader
Evt. hvedemel
3/4 flaske mosede tomater
salt og peber
1 løg med top
400 g hakket oksekød
700 g gulerødder
Evt. lidt mælk
200 g tomat(er)
Evt. 3 fed hvidløg

Sådan gør du:

Livretter I og Livretter II
Uge 2311 - dag 1

Lasagne smager bare godt. Bedst kendt med bechamel, som denne opskrift dog er foruden. Du kan lave den eller købe den færdig, hvis du ikke vil undvære. Denne lasagne er tilsat en masse gulerødder i kødsovsen, som gør den sundere og sødere

Pil evt. yderste blade af løg og gem toppen. Hak løg og sauter ved svag varme i olivenolie til glasklare. Tilsæt hakkekød, skru op for varmen og rør kontinuerligt indtil kødet tager farve. Kødet behøver ikke at stege, men det er vigtigt, at det ikke klumper eller koger.
Skrub gulerødder og riv dem groft.
Tilsæt mosede tomater, revne gulerødder, krydr og kog godt igennem, evt. med hvidløg og chili.
Tænd ovnen på 180 grader.

Læg lagvis kødsovs, lasagneplader og evt. ost i et ildfast fad, ca. 4 lag plader og kødsovs.

Afslut med kødsovs og ost. Bruger du bechamelsovs skal det imellem hvert lag.

Bechamel: Smelt 15 g smør i en gryde, mæt smørret med hvedemel og hæld en smule mælk i lidt ad gangen, til den har den rette konsistens. Krydr med salt, peber og muskat og hæld den imellem lagene i lasagnen.

Bag lasagnen i ovnen i ca. 35 minutter, til den er gennembagt og kogende.

Skyl imens salaten, del den i små stykker og vend den med hakket tomat, agurk og lidt løgtoppe. Vend herefter salaten med en dressing af olivenolie, vineddike, salt og peber.
Server lasagne og salat.

Søren Ejlersen

Print

Relaterede produkter

WrapPosen

4 x 4 spelt fuldkornswraps

4 pakker med 4 gode spelt fuldkornswraps i hver.

DKK122 

KvikKassen til 4

4 personer / 3 dage

Måltider til 4 personer i 3 dage. Skønne retter, du kan tilberede på 15-30 minutter.

DKK510  DKK43 pr. kuvert

43 pr. kuvert

4 pers.

3 dage

20 min.

Indhold

Indholdet er endnu ikke opdateret.

Ingefærkiks

4 pakker á 250 g.

Kendte og elskede ingefærkiks.

DKK145 

LowCarbKassen

3 personer / 5 dage

5 TILBAGE


Køb

Måltider til 3 personer i 5 dage. Ærlige måltider med fokus på kød, fisk og masser af grøntsager.

DKK945  DKK63 pr. kuvert

63 pr. kuvert

3 pers.

5 dage

30 min.

Indhold
Gå til forsiden

aarstiderne a/s · barritskovvej 34 · 7150 barrit · tlf: 70 26 00 66 · fax: 70 26 00 67 · Erhverv · · Cookies

Idékassen