Lasagne med salat*
Opskrift
2 personer
Ingredienser
Sådan gør du
Liveretter 2 pers/3 dage
Uge 5013 - Dag 2
Tænd ovnen på 200 grader.
Lasagne
Pil løg og 2 fed hvidløg og hak det. Skur eller skræl gulerødder og riv groft. Varm lidt olivenolie op i en rummelig gryde, tilsæt løg og hvidløg og steg dem klare. Kom revne gulerødder i og steg ca. et minut. Tilsæt kødet og steg videre. Hæld de mosede tomater på. Krydr med salt og peber og kog igennem i 5-10 minutter. Juster evt. med vand.
Mælkesovs
Smelt smør, piske mel i og bag det af. Tilsæt mælk under piskning, lidt af gangen og kog igennem. Krydr.
Smør et ovnfast fad med lidt olie og læg lagvis lasagneplader, kødsauce, mælkesovs og reven ost i fadet. Slut af med ost. Sæt i ovn i ca. 35 minutter.
Salat
Skyl agurk, tomat og salat. Skær agurk i skiver, tomater i både og snit salaten. Dryp med olie, eddike og evt. presset hvidløg.
Servering
Server lasagne med salat i en skål.
