Lasagne med sprød salat*
Opskrift
4 personer
Ingredienser
Sådan gør du
Livretter til 4 perosner
uge 3813 - Dag 2
Bechamelsovs
Hvis du ønsker denne lasagne med bechamelsovs, laves denne af 15 g smeltet smør der bages af med 2 spsk. hvedemel. Hæld under omrøring 4 dl mælk i lidt ad gangen, kog godt igennem og smag til. Disse varer er ikke med i kassen
Lasagne
Pil løg og hak dem. Sauter dem glasklare i 2 spsk. olivenolie. Kom hakkekød i og steg et par minutter under omrøring. Kom mosede tomater dertil og kog igennem under omrøring. Skur gulerødderne og riv dem groft. Kom dem ved kødet med 2 fed presset hvidløg og smag til med salt og peber.
Kom kødsovs, lasagneplader og evt. bechamel i et ildfast fad. Toppes med ost. Bag lasagnen i ovnen ved 190 grader.
Salat
Fjern de grimme yderblade på iceberg. Pluk iceberg i store flager og kom i en skål. Skyl cherrytomater og del dem og kom ved. Lav en dressing af 1 fed hvidløg, 1 tsk sennep, 2 spsk. olivenolie, citronsaft, salt og peber. Vend basilikum i ved servering.
Servering
Server den varme lasagne med salaten i en skål.
