Linsepuré
Opskrift
4 personer
Ingredienser
-
1 dl drænet yoghurt
-
1 løg
-
Salt og peber
-
100 g røde eller brune linser
Sådan gør du
Skyl linserne og kog dem møre i letsaltet vand i ca. 15-20 minutter. Hak løget fint. Lad linserne afkøle let og vend dem sammen med løg og drænet yoghurt. Smag til med salt og peber.