Log ind på din konto

Husk mig Glemt din kode?

Find din leveringsdag

Madplan fra Aarstiderne

Hver uge sender vi en mail med forslag til 5 gode og grønne hverdagsmåltider samt indkøbsliste.

Der vil desuden være tips og tricks og gode tilbud.

Tilmeld dig her »


søg efter opskrifter
Søg efter en opskrift her eller brug "tøm køleskabet" til at finde opskrifter med bestemte ingredienser


søg efter ingredienserIndtast op til 3 ingredienser
Ingrediens 1:
Ingrediens 2:
Ingrediens 3:

Løgkompot med sennep

Løgkompot med sennep

Sådan gør du:

Skræl løgene, halver dem, skær dem i tynde skiver og sauter dem bløde og klare i lidt olie. Tilsæt sukker, vand og herefter eddike. Lad det koge 3-5 min. Bland sennep med fiskesennep og smag kompotten til. Når senneppen er tilsat, må løgkompotten ikke koge, da den kan skille!

Til sidst kan man tilsætte creme fraiche, hvis man er til den lidt federe model. Server sammen med rugbrød, lune fiskedeller, en skive citron og måske en lille grøntsagssalat.

Det skal du bruge:

olivenolie
olivenolie
1 spsk. stærk sennep
1/2 kg løg
1 - 1 1/2 dl eddike
evt. 1 dl cremefraiche 38%
2 dl vand
15-100 g sukker
2-3 spsk. fiskesennep
 
Tilberedningstid: 20 min.
Antal personer: 4
print