Lun kartoffelsalat med broccoli og basilikum
Opskrift
2 / 4 personer
Ingredienser
Sådan gør du
Vegetarkassen - uge 3611
Skur kartoflerne og kom dem i kogende vand, så det dækker, tilsæt 1 spsk. salt og kog under låg ca. 10 minutter.
Skær imens broccolien i mundrette buketter ned gennem stokken.
Sluk for kartoflerne, kom broccolien i gryden, læg låget på og lad dem trække færdig i ca. 10 minutter.
Rør en dressing af sennep, eddike, salt og sort peber og pisk olien i. Skær basilikum i strimler.
Hæld vandet fra kartoflerne og skær de store i mundrette stykker. Vend dem med broccoli, dressing og basilikum og smag til med havsalt.
