Mandelmælk
Opskrift
Ingredienser
-
½ vaniljestang
-
100 g mandler
-
½ l vand
-
4 dadler
Sådan gør du
Udsten dadlerne, og skrab vaniljekornene fri af vaniljestangen. Blend alle ingredienserne, til mælken er helt ensartet.
Pift drikken op med aromatiske krydderier som kanel, kardemomme, allehånde eller fennikelfrø. Smag den til med appelsinskal eller skal af andre citrusfrugter.
Du kan også prøve dig frem med grønne middelhavs krydderurter som timian eller basilikum. Eller du kan give den lidt skarphed med en smule ingefær eller en mini, mini mængde chili for lidt styrke.
