Log ind på din konto

Husk mig Glemt din kode?

Find din leveringsdag

Madplan fra Aarstiderne

Hver uge sender vi en mail med forslag til 5 gode og grønne hverdagsmåltider samt indkøbsliste.

Der vil desuden være tips og tricks og gode tilbud.

Tilmeld dig her »


søg efter opskrifter
Søg efter en opskrift her eller brug "tøm køleskabet" til at finde opskrifter med bestemte ingredienser


søg efter ingredienserIndtast op til 3 ingredienser
Ingrediens 1:
Ingrediens 2:
Ingrediens 3:

Mango i vaniljesirup med abrikos, fennikel salat

Mango i vaniljesirup med abrikos, fennikel salat

Sådan gør du:

Skræl mangoerne, skær dem i mindre stykker
og kom dem i et sylteglas. Kog rørsukker op
med hele stykker ingefær, vand eller hvidvin,
chili og bælgen af vaniljen. Hæld den varme
lage over mangostykkerne og lad dem trække i
mindst 1 time – gerne til dagen efter.
Del abrikoserne i mindre stykker og vend dem
med fennikel i tynde skiver, vaniljekorn og lidt
af lagen fra mangoen.
Server mangoerne med fennikelsalaten og evt.
en god vaniljeis.

Det skal du bruge:

1 lille chili
1-2 mango
2 dl vand el. hvidvin
1 bk abrikoser
5 cm ingefær
50 g rørsukker
evt. vanilleis
1 vanillestang
1 fennikel
 
Tilberedningstid: mindst 1 time
Antal personer: 4
print 

Butikken er lukket mellem kl. 02 og 04