Mango og nødder
Opskrift
Ingredienser
-
Skal og saft af ½ lime
-
1 mango
-
½ l nødde- mælk
Sådan gør du
Hold mangoen oprejst på et skærebræt og skær med en skarp kniv langs siderne. Lad kniven følge kernen helt tæt, så du får så meget af kødet skåret fri som muligt. Når du har skåret kødet af begge sider af stenen, kan du skære resten af kødet fri ved at køre kniven under kødet og hele vejen rundt om stenen.
Skær mangokødet ud i både og skræl bådene, som du ville skrælle æblebåde.
Kom mangokød, mælk og lime i en blender, og blend, til drikken er ensartet.
Se hvordan du laver nøddemælk under opskrifter - kategorier - kogebøgerne - Safterne. I denne drik passer cashew- eller mandelmælken bedst.
