Søg
Menu
Fav.
Favoritter

Markens gremolata med fisk og nødder

Markens gremolata med fisk og nødder

Opskrift

Ingredienser

  • vegetabilsk olie
  • 4 spsk olivenolie
  • 400 g kulmule, lyssej, kuller eller anden hvid fisk
  • 2 dl blandede krydderurter
  • revet skal af 1 citron
  • 25 g ristede hasselnøddekerner
  • Nok til 4 prs., af brune risnudler
  • salt og peber
  • 2 fed hvidløg

Sådan gør du

Skyl krydderurterne og hak dem groft. Kom de hakkede krydderurter i en skål og bland dem med revet hvidløg, citronskal og grofthakkede hasselnødder. Rør olien i og smag til med salt og peber. Kog risnudlerne efter pakkens anvisning og vend de varme nudler med gremolataen. Steg fisken på en pande i vegetabilsk olie i ca. 1 minut på hver side. Anret fisken med nudler og citronbåde
-