Multe i wok med chili og kokos
Opskrift
4 personer
Ingredienser
Sådan gør du
Blå Fiskekasse - uge 1211
Fjern skæl fra multefileterne, del dem i 1 cm tykke skiver, og
krydr dem med havsalt og peber. Skær alle grøntsagerne i store stykker. Varm wokken op, og tilsæt olierne, fisken og chilien.
Lynsteg fisken 2-3 min. i den varme olie, og tag den op. Kom grøntsagerne op i wokken og steg dem i 4-5 min., og tilsæt kokosmælken. Læg fisken på toppen, varm igennem, drys med mynte og server.
