Nuggets med sprød salat, drænet yoghurt og citron
Opskrift
2 personer
Ingredienser
Sådan gør du
Grønt
Skyl grøntsagerne. Hak løg, hvidløg og havesyre. Skær agurk i små tern og cherrytomater i halve og del salaten i mindre stykker.
Salat
Vend salaten med løg, agurk, tomater, citronskal, citronsaft, lidt havesyre (ca. ?), havsalt og sort peber.
Drænet yoghurt
Rør yoghurten med lidt havesyre (ca. ?), hvidløg, havsalt og sort peber. Tilsmag med lidt citron.
Nuggets
Steg kyllingenuggets sprøde på en pande 2-3 minutter på begge sider ved god varme i olivenolie. Hvis du ønsker en mere fedtfattig version, så dryp med en anelse olie og bag kyllingen i ovnen ca. 8 minutter ved 200 grader.
Servering
Servér de sprøde kyllingenuggets med salaten, den drænede yoghurt og lidt ekstra havesyre.
