Log ind på din konto

Husk mig Glemt din kode?

Find din leveringsdag

Madplan fra Aarstiderne

Hver uge sender vi en mail med forslag til 5 gode og grønne hverdagsmåltider samt indkøbsliste.

Der vil desuden være tips og tricks og gode tilbud.

Tilmeld dig her »


søg efter opskrifter
Søg efter en opskrift her eller brug "tøm køleskabet" til at finde opskrifter med bestemte ingredienser


søg efter ingredienserIndtast op til 3 ingredienser
Ingrediens 1:
Ingrediens 2:
Ingrediens 3:

Nye kartofler med grønne bønner og lun tomatsalsa med basilikum

Nye kartofler med grønne bønner og lun tomatsalsa med basilikum

Sådan gør du:

Skur kartoflerne og kom dem i en gryde med kogende vand med salt. Kog 10 minutter, sluk for ilden og lad dem trække færdige i vandet, ca. 10 minutter. Nip bønnerne og damp dem i 1 dl kogende vand med 1 spsk salt i ca. 1 minut. Afkøl og afdryp. Skær tomaterne i store tern og sauter dem i lidt olie, drys sukker over og lad det karamellisere. Krydr med salt og sort peber og smag til med citronskal og -saft, samt ½ bundt grofthakket basilikum. Afkøl kartoflerne let, skær dem i tykke skiver eller halve og vend med de dampede bønner. Kom på et fad og top den lune tomatsalsa over og drys med basilikumblade.

Det skal du bruge:

3 spsk. olivenolie
1 kg nye kartofler
1, reven skal og saft citron
1 bundt grønne bønner
havsalt
sort kværnet peber
1 spsk. sukker
1 bundt basilikum
4 tomat(er)
 
Tilberedningstid: 30 min.
Antal personer: 4
print 

Butikken er lukket mellem kl. 02 og 04