Log ind på din konto

Husk mig Glemt din kode?

Find din leveringsdag

Madplan fra Aarstiderne

Hver uge sender vi en mail med forslag til 5 gode og grønne hverdagsmåltider samt indkøbsliste.

Der vil desuden være tips og tricks og gode tilbud.

Tilmeld dig her »


søg efter opskrifter
Søg efter en opskrift her eller brug "tøm køleskabet" til at finde opskrifter med bestemte ingredienser


søg efter ingredienserIndtast op til 3 ingredienser
Ingrediens 1:
Ingrediens 2:
Ingrediens 3:

Nye kartofler med tomater, babyleaves og cashewnødder

Nye kartofler med tomater, babyleaves og cashewnødder

Sådan gør du:

Kartoflerne skures og kommes i en gryde med kogende vand med salt. Koges 10 minutter og trækker færdig i vandet.
Rist imens cashewnødderne i ovnen eller på en tør pande og drys med salt.

Halver tomaterne og vend med lidt olivenolie, krydr med salt og peber. Skyl og afdryp babyleaves.

Kartofler afkøles og afdryppes godt. Skær i dem tykke skiver eller halve og vend med tomater og cashewnødder samt en dressing af citronskal og saft, olivenolie, salt og peber.
Vend babyleaves i lige inden servering.

Det skal du bruge:

2 spsk, ristede cashewnødder
½ dl, evt. fra kapers olivenolie
1 kg nye kartofler
1, reven skal og saft citron
havsalt
2 håndfulde babyleaves
sort kværnet peber
1 bakke tomat(er)
 
Tilberedningstid: 30 min.
Antal personer: 4
print 

Butikken er lukket mellem kl. 02 og 04