Log ind på din konto

Husk mig Glemt din kode?

Find din leveringsdag

Madplan fra Aarstiderne

Hver uge sender vi en mail med forslag til 5 gode og grønne hverdagsmåltider samt indkøbsliste.

Der vil desuden være tips og tricks og gode tilbud.

Tilmeld dig her »


søg efter opskrifter
Søg efter en opskrift her eller brug "tøm køleskabet" til at finde opskrifter med bestemte ingredienser


søg efter ingredienserIndtast op til 3 ingredienser
Ingrediens 1:
Ingrediens 2:
Ingrediens 3:

Oksegryde med chorizo

Oksegryde med chorizo

Sådan gør du:

En tykbundet gryde sættes over ilden med olien. Tern af oksekød brunes godt, mel tilsættes, og der røres et minut. Tilsæt rødvin og kog igennem, imens der røres. Tilsæt ½ l vand, chorizopølse, de rensede urter, hvidløg, lidt frisk chili samt 1 stk. stjerneanis.
Braiseres under låg i 1 time, eller til kødet er mørt.

Grøntsager til fyld renses og udskæres i passende stykker. Courgetter, peberfrugt, svampe er velegnede. Kom grøntsagerne i gryden sammen med sorte oliven og server straks.

Det skal du bruge:

en smule chili
1/4 chorizo (paprikapølse)
2 spk. olivenolie
lidt forskellige urter
1 stk. stjerneanis
400 g oksekød i tern
2 dl rødvin
1 ½ spsk. hvedemel
½ l vand
lidt (m. sten) sorte oliven
Grøntsager til fyld, f.eks. courgette
3 fed hvidløg
 
Tilberedningstid: 25 min.
Antal personer: 4
print 


Tilmeld dig Madplanen og få 5 opskrifter, tips & tricks hver uge på e-mail