Log ind på din konto

Husk mig Glemt din kode?

Find din leveringsdag

Madplan fra Aarstiderne

Hver uge sender vi en mail med forslag til 5 gode og grønne hverdagsmåltider samt indkøbsliste.

Der vil desuden være tips og tricks og gode tilbud.

Tilmeld dig her »


søg efter opskrifter
Søg efter en opskrift her eller brug "tøm køleskabet" til at finde opskrifter med bestemte ingredienser


søg efter ingredienserIndtast op til 3 ingredienser
Ingrediens 1:
Ingrediens 2:
Ingrediens 3:

Oksegryde med rodfrugter og linser - one pot

Oksegryde med rodfrugter og linser - one pot

Sådan gør du:

One pot mener det hele laves i en gryde.
Kom tern af oksekød i en varm gryde og vend
dem rundt. Tilsæt hvedemel og rør igen. Tilsæt
vand lidt ad gangen under omrøring, til kødet
er mere end dækket. Kog godt igennem, skum
urenheder væk, tilsæt 1 tsk salt og skum igen.
Skræl og skær jordskokker og rodfrugter i grove
tern, skær de pillede løg i passende stykker og
tilsæt. Tilsæt krydderurter og linser og kog retten
i 45-60 minutter, til kødet er mørt. Juster
evt. konsistensen undervejs ved at tilsætte
vand, så det ikke brænder på.
Serveres med en stor skål salat.

Det skal du bruge:

300 g blandede rodfrugter
250 g linser fra Puy (eller andre kogefaste)
400 g oksekød i tern
lauerbærblade, hvidløg og timian
200 g jordskokker
2 gule løg
salt
2 spsk hvedemel
ca 1 ½ l vand
som tilbehør grøn salat
 
Tilberedningstid: 60 min.
Antal personer: 4
print