Log ind på din konto

Husk mig Glemt din kode?

 

Oksehaler klassisk

Oksehaler klassisk

Sådan gør du:

Vend halestykkerne i mel og brun dem i en stor varm gryde med olie. Tag stykkerne op og drys med salt og friskkværnet peber.
Skær de rensede grøntsager i grove tern og brun dem i gryden et par minutter. Tilsæt tomatpuré og rist den sammen med grøntsagerne 1 minut. Læg de brunede halestykker tilbage i gryden oven på grøntsagerne sammen med hele hvidløgsfed, timian og laurbær. Dæk halerne med vand og lad retten småsimre under låg i 2-3 timer, indtil halerne er møre. Skum fedt på overfladen fra, tag halerne op, hold dem varme, og sigt sovsen fra. Her kan man vælge at kassere grøntsagerne og tilsætte nye, friske grøntsager i tern eller skiver, når sovsen er kogt ind og smagt til. Gør det på følgende måde: Kom grøntsagstern i en ren gryde med lidt olie og rist dem et par minutter. Tilsæt den tilsmagte sovs og kog et par minutter, så der stadig er bid i urterne. Tilsæt halerne, eller anret dem i et opvarmet fad, og hæld den varme sovs med grøntsagerne
udover.
Drys evt. hakket persille over og server med rygende varm kartoffelmos.

Det skal du bruge:

150 g knoldselleri
1 laurbærblad
1 ½ -1 kg oksehaler, delt i ledene
2 spsk hvedemel
2 gulerødder
1 persillerod
2 løg
2 fed hvidløg
1 kvist timian
vand
Evt. 400 g Blandede rodfrugter
1 tsk. tomatpuré
 
Tilberedningstid: 40 min.
print 

DKK 445,00

3 måltider til 4 personer
Tre sunde og grønne måltider på 45 minutter til familien på fire
Læs mere...
 Se ugens indhold

3 måltider til 4 personer Uge 36

Ovnbagte King Edward kartofler og nyt selleri med timianolie, letrimmet kullerfilet og frisk frisk salat af fennikel og lime
Lune sorte bønner med majs og tomat, pandestegte koteletter og mangosalsa med agurk, lime og chili
Kornotto af perlebyg med porrer og tomat samt fladbrød med spinat og parmesanfyld

 Svine koteletter 400 gram
Kuller filet - m skind 500 g
Perlebyg 300 gram
Sorte bønner 300 gram
Piadina 480 gram
Parmesan 150 gram
Korn-otto krydderi
Mango Cucho Verde Semillero S.L. I
Flasketomater Las Caedelinas Ainho Alm.Guazo I
Chili mild Broendegården I
Agurk Gartneriet Lykkesholm I
Majskolber Billeslund A/S I
Porrer Billeslund A/S I
Snack gulerødder 500 gram Billeslund A/S I
Kartofler King Edward Billeslund A/S I
Timian Tinggård Økobrug I
Fennikel Tinggård Økobrug I
Spinat Tinggård Økobrug I
Selleri med top Tinggård Økobrug I
Lime Mexico II

Luk
DKK 325,00

3 måltider til 2 personer

Tre måltider på 45 minutter. Måltider med masser af smag, når man er to

Læs mere...
 Se ugens indhold

3 måltider til 2 personer Uge 36

Hakkebøffer og majskolber med chiliolie og lynstegt bladbede
Confiteret andelår med belugalinser og selleri
Æggekage med kartofler og bacon og lun tomatsalat

 Hakket okse kød 8-12% 200 gr
Confiteret andelår
Røget bacon 150 gram
Belugalinser 150 gram
Æg 6 stk
Flasketomater Las Caedelinas Ainho Alm.Guazo I
Chili mild Broendegården I
Agurk Gartneriet Lykkesholm I
Snack gulerødder 500 gram Billeslund A/S I
Majskolber Billeslund A/S I
Bladbeder farvet Billeslund A/S I
Kartofler King Edward Billeslund A/S I
Porrer Billeslund A/S I
Selleri med top Tinggård Økobrug I
Lime Mexico II

Luk
DKK 303,00

2 måltider til 4 personer

To lækre måltider på 45 minutter til familien på fire

Læs mere...
 Se ugens indhold

2 måltider til 4 personer Uge 36

Stegt kuller med letmosede kartofler med pesto og nye dampede selleri med porrer og majs
Frisk lasagne med flasketomater og bladbeder. Hertil stegte lammetern med bønner og porre

 Kuller filet - m skind 500 g
Lammekød i tern 400 gram
Frisk Lasagne
Pesto genovese 140 g.
Flasketomater Las Caedelinas Ainho Alm.Guazo I
Grønne bønner Billeslund A/S I
Bladbeder farvet Billeslund A/S I
Majskolber Billeslund A/S I
Kartofler King Edward Billeslund A/S I
Porrer Billeslund A/S I
Selleri med top Tinggård Økobrug I

Luk

Find din leveringsdag
Din leveringsdag bliver bestemt ud fra din adresse

Godt nyt til travle og madglade mennesker:

Prøv en MåltidsKasse - færdigt måltid på 45 minutter

Bestil en MåltidsKasse her

Madplan fra Aarstiderne

Hver uge sender vi en mail med forslag til 5 gode og grønne hverdagsmåltider samt indkøbsliste.

Der vil desuden være tips og tricks og gode tilbud.

Tilmeld dig her »