Oksekødssalat med koriander og hoisinsauce*
Opskrift
4 personer
Ingredienser
Sådan gør du
Slankekassen 4 pers/5 dage
Uge 4513 - Dag 2
Salat
Pil løg og flæk det på langs. Snit det i meget tynde skiver. Skyl salaten og pluk den i grove stykker. Skær agurken i små tern. Flæk avocadoerne, kassér sten, skær kødet i lange fileter og skrab det ud med en ske.
Dryp avocadokødet med citron.
Kød
Dup kødet tørt med køkkenrulle og skær det i strimler. Steg kødet i 3 tsk. olie på en meget varm pande. Krydr med salt.
Servering
Vend salat med rødløg, agurk, avocado og hoisinsauce.
Fordel kødet over og drys med fintsnittet chili og korianderblade. Servér straks.
