Log ind på din konto

Husk mig Glemt din kode?

Find din leveringsdag

Madplan fra Aarstiderne

Hver uge sender vi en mail med forslag til 5 gode og grønne hverdagsmåltider samt indkøbsliste.

Der vil desuden være tips og tricks og gode tilbud.

Tilmeld dig her »


søg efter opskrifter
Søg efter en opskrift her eller brug "tøm køleskabet" til at finde opskrifter med bestemte ingredienser


søg efter ingredienserIndtast op til 3 ingredienser
Ingrediens 1:
Ingrediens 2:
Ingrediens 3:

Oksemedister med sprødstegt kål, rygeost og nye kartofler

Oksemedister med sprødstegt kål, rygeost og nye kartofler

Sådan gør du:

Tag medisteren ud af køleskabet.
Skur kartoflerne og sæt dem over i saltet vand. Kog ca. 10 minutter og lad dem trække 5 minutter i vandet. Kom imens lidt olie og medisteren på en pande, sæt den over ilden og steg forsigtigt, ved middelsvag varme i ca. 15 minutter. Vend regelmæssigt.
Skær sommerkål i tynde både gennem stokken. Skær løg og agurk i små terninger og radiserne i tynde skiver. Smag rygeosten til med salt og peber og rør evt. lind med lidt mælk. Vend agurk, løg og halvdelen af radiserne i.
Kom lidt olie på en god stegepande og læg kålen på. Steg den gylden og let mør, ca. 10 minutter. Krydr med salt og peber.
Anret den sprødstegte kål på et fad, top med rygeostecreme og drys med radiseskiver. Server med de kogte kartofler og oksemedisteren.

Det skal du bruge:

1 pakke oksemedister
1 agurk
3 spsk. olivenolie
1 pose nye kartofler
1 løg
1 bundt radiser
1 sommerkål
havsalt
sort kværnet peber
1 bæger rygeost
 
Tilberedningstid: 30 min.
Antal personer: 4
print 

Butikken er lukket mellem kl. 02 og 04