Ovnbagt skrubbe
Opskrift
4 personer
Ingredienser
Sådan gør du
De rensede fileter lægges i et ildfast fad og krydres med salt og peber. Hvidløgene hakkes fint. Skær squashen i skiver, og vend den med hvidløgene.
Skiver af tomater lægges over fisken, således at den er helt dækket. Læg squashen over tomaterne. Dryp med olivenolie og bag i ovn ved 200 grader i 15 minutter. Serveres med ris.
