Log ind på din konto

Husk mig Glemt din kode?

Find din leveringsdag

Madplan fra Aarstiderne

Hver uge sender vi en mail med forslag til 5 gode og grønne hverdagsmåltider samt indkøbsliste.

Der vil desuden være tips og tricks og gode tilbud.

Tilmeld dig her »


søg efter opskrifter
Søg efter en opskrift her eller brug "tøm køleskabet" til at finde opskrifter med bestemte ingredienser


søg efter ingredienserIndtast op til 3 ingredienser
Ingrediens 1:
Ingrediens 2:
Ingrediens 3:

Ovnbagte rodfrugter

Ovnbagte rodfrugter

Sådan gør du:

3-4 forskellige giver en god blanding. Porrer og bladselleri kan tilsættes undervejs. 3 spsk olivenolie friskpresset citronsaft
Skræl og skær rodfrugterne ud i grove klodser. Gulerødder og skorzonerrødder på skrå, selleri i skæve klodser.

Blancher rodfrugterne i kogende, letsaltet vand i 3-5 minutter og dryp dem af i en sigte. De skal være let møre. Vend
rodfrugterne i olivenolien og krydder med salt og peber. Kom
dem i et ildfast fad og sæt dem i ovnen i ca. 30 minutter v/ 200 °C til de er godt gyldne. De sidste 15 min tilsættes evt. blancherede porre/bladselleri.

Det skal du bruge:

1 kg rodfrugter
3 spsk. olivenolie
1 citronsaft
 
Tilberedningstid: 25 min.
Antal personer: 4
print