Log ind på din konto

Husk mig Glemt din kode?

Find din leveringsdag

Madplan fra Aarstiderne

Hver uge sender vi en mail med forslag til 5 gode og grønne hverdagsmåltider samt indkøbsliste.

Der vil desuden være tips og tricks og gode tilbud.

Tilmeld dig her »


søg efter opskrifter
Søg efter en opskrift her eller brug "tøm køleskabet" til at finde opskrifter med bestemte ingredienser


søg efter ingredienserIndtast op til 3 ingredienser
Ingrediens 1:
Ingrediens 2:
Ingrediens 3:

Ovnstegt hvidløgskylling med bagte peberfrugter, squash og melon-agurkesalat med mynte

Ovnstegt hvidløgskylling med bagte peberfrugter, squash og melon-agurkesalat med mynte

Sådan gør du:

Tænd ovnen på 200 grader.
Gnid kyllingen med havsalt, friskkværnet sort peber og reven citronskal. Kom kyllingen i et dybt ovnfast fad og sæt det i ovnen i ca. 15 minutter. Sænk temperaturen til 180 grader og steg videre.
Pil 6-8 fed hvidløg, skær squash og peberfrugterne i brede skiver. Vend de hele hvidløgsfed og grønsagerne med olivenolie og krydr med havsalt og kværnet sort peber. Kom det hele i fadet til kyllingen og hæld 1/2 dl vand ved. Vend godt rundt i væden og steg videre i 25-30 minutter, eller til kyllingesaften er klar (stik den i overlåret ) og grøntsagerne møre. I alt skal kyllingen stege ca. 45 minutter.

Skær imens agurkerne i tern. Halver melonen og tag kernerne ud med en ske. Skær melonen i tern og vend med agurken. Krydr med salt, peber, citronsaft og fint hakket mynte
Server kyllingen fra fadet med de bagte grønsager, stegeskyen og spis agurke-melonsalaten til.

Det skal du bruge:

1 peberfrugt
2 spsk. olivenolie
1 squash
½ citron
skal og saft af citron
1 bundt mynte
havsalt
1, gerne galia melon
sort kværnet peber
1 pose miniagurk(er)
½ kylling
½ hvidløg
 
Tilberedningstid: Ca. 45 min.
Antal personer: 4
print 

Butikken er lukket mellem kl. 02 og 04