Ovnstegt kylling med ris og grønsagswok med soja
Opskrift
4 personer
Ingredienser
Sådan gør du
2 måltider til 4 personer Uge 0209.
Tænd ovnen på 180 grader.
Gnid kyllingen med lidt olie og krydr med salt og peber. Læg den på en rist med fad under og sæt den i ovnen i ca. 35 minutter eller til kyllingesaften er klar. Stik den i overlåret.
Sæt ris over at koge.
Snit porrer i fine ringe, skær gulerødder og fennikel i strimler.
Varm lidt olie op i en dyb pande eller gryde, kom porrer, gulerødder og fennikel i gryden og sauter et par minutter. Tilsæt 1 dl vand og soja og kog op. Smag til med salt, peber og lidt citronsaft.
Server den sprøde kylling med wokretten og de kogte ris og giv evt. lidt gulerodsstave og ekstra soja til.
