Log ind på din konto

Husk mig Glemt din kode?

Find din leveringsdag

Madplan fra Aarstiderne

Hver uge sender vi en mail med forslag til 5 gode og grønne hverdagsmåltider samt indkøbsliste.

Der vil desuden være tips og tricks og gode tilbud.

Tilmeld dig her »


søg efter opskrifter
Søg efter en opskrift her eller brug "tøm køleskabet" til at finde opskrifter med bestemte ingredienser


søg efter ingredienserIndtast op til 3 ingredienser
Ingrediens 1:
Ingrediens 2:
Ingrediens 3:

Paella med perlespelt

Paella med perlespelt

Sådan gør du:

Skyl perlespelten igennem. Skær grøntsagerne i små stykker, og steg dem i olivenolien. Tilsæt spelten, og steg videre i et par min. Tilsæt safran og ½ l vand og kog igennem 20-25 min. under låg, til spelten er næsten mør.

Tilsæt evt. lidt ekstra vand undervejs. Tilsæt fisk og muslinger, damp videre i 10 min., drys med friske krydderurter, og server. Kan suppleres med jomfruhummere, rejer og kylling.

Det skal du bruge:

1 peberfrugt
2 spsk. olivenolie
300 g muslinger
2 gulerod
forskellige krydderurter
400 g fisk - fladfisk, torskefisk, laks el. lign.
safran
200 g perlespelt el. ris
Lidt vand
1, i tynde ringe porre
5-2 skalotteløg el. løg
3 fed hvidløg
 
Tilberedningstid: 25 min.
Antal personer: 4
print