Pasta med kylling, tomat og oregano
Opskrift
2 / 4 personer
Ingredienser
Sådan gør du
KvikKassen I og KvikKassen II
Uge 2911 - dag 3
Sæt en kedel vand over til pasta.
Skær kyllingen i skiver og rist den i olivenolie i en stor, varm gryde eller høj pande.
Kom pastaen i kogende, saltet vand og kog den til den er al dente.
Skær løg i tynde skiver og sautér den sammen med kyllingen, når kyllingen har taget lidt farve. Skær tomaterne i tern og vend dem i gryden sammen med kylling.
Hæld vandet fra pastaen, men gem lidt. Vend pastaen sammen med kylling og tomater og smag til med salt, peber og et nip sukker. Spæd med lidt af vandet. Tag gryden af varmen og vend pastaen med masser af frisk oregano.
Servér straks – gerne toppet med lidt tør ost, hvis du har.
Louisa Lorang
