Log ind på din konto

Husk mig Glemt din kode?

Find din leveringsdag

Madplan fra Aarstiderne

Hver uge sender vi en mail med forslag til 5 gode og grønne hverdagsmåltider samt indkøbsliste.

Der vil desuden være tips og tricks og gode tilbud.

Tilmeld dig her »


søg efter opskrifter
Søg efter en opskrift her eller brug "tøm køleskabet" til at finde opskrifter med bestemte ingredienser


søg efter ingredienserIndtast op til 3 ingredienser
Ingrediens 1:
Ingrediens 2:
Ingrediens 3:

Pastasalat med stegte peberfrugter

Pastasalat med stegte peberfrugter

Sådan gør du:

Kog pastaen i vand med salt til den er mør. Hæld vand fra, og
afkøl pastaen.
Steg peberfrugterne hele i en gryde med lidt olie til de falder
sammen. Lad dem køle lidt af og pil derefter skindet af dem,
fjern kernehuset og skær dem i strimler eller tern.

Pres hvidløget, hak skalotteløg og chili fint, kom løg og chili i
en gryde med olivenolie og lad det sautere i 2-3 min., tilsæt
revet citronskal, og tag gryden af blusset.

Rist mandlerne på en varm pande med et par dråber olie,
til de er gyldne, drys med salt og lad dem afkøle.
Vend alle ingredienser sammen med pastaen, og smag til med
pesto og citronsaft.

Det skal du bruge:

1 rød chili
100 g saltristede mandler med skal
1-2 spsk. pesto
1-2 rød og gul peberfrugt
olivenolie
skal og saft af citron
500 g pasta
2 skalotteløg
2 fed hvidløg
 
Tilberedningstid: 25 min.
Antal personer: 4
print 


Tilmeld dig Madplanen og få 5 opskrifter, tips & tricks hver uge på e-mail