Persillehakkebøf med kartofler og bladebede
Opskrift
4 personer
Ingredienser
Sådan gør du
2 måltider til 4 personer Uge 3409.
Vask eller skræl kartoflerne og kog dem i letsaltet vand.
Skyl og snit bladbederne, tomaterne og agurken. Skær tomater og agurken ud i stykker. Vend dem med bladbede.
Rør en dressing af hytteost, havsalt og peber og sennep og evt. knust hvidløg.
Skyl, afdryp og hak persillen. Ælt det sammen med hakket kød og form 4 hakkebøffer. Varm en pande eller grillpande godt op. Brun bøfferne 1 minut på hver side, krydr med salt og peber, skru lidt ned for varmen og steg til de er gennemstegte ca. 5 min. på hver side.
