Pita med kalkun, yoghurtdressing og grøn salat
Opskrift
4 personer
Ingredienser
Sådan gør du
KvikKassen til 4 - uge 50, dag 1
Kalkun
Pak kalkunkødet ud, dup det tørt med køkkenrulle og steg det i lidt olie på en varm pande, til det er gennemstegte. Ca. 6-7 minutter i alt. Krydr dem med salt. Steg det gerne af to omgange.
Grøntsager
Skyl og pluk salaten. Skær agurk og tomater i små tern.
Rør fintrevet citronskal og citronsaft fra ½ citron sammen med yoghurt og smag til med hakket basilikum og salt og peber. Krydr evt. dressingen med spidskommen, hvis du har og har lyst.
Vend grøntsagerne med dressingen.
Pitabrød
Lun pitabrødene på en tør, varm pande eller på brødristeren og fyld dem med salat, kalkun og dressing.
Servér straks.
