Pitabrød med hønsebryst og yoghurtdressing
Opskrift
2 personer
Ingredienser
Sådan gør du
Livretter til 2 personer
Uge 0214
Salat
Skyl grøntsagerne. Snit salaten. Skær tomater og agurk i mundrette stykker. Pil og snit løg fra top til bund.
Hønsebryst
Dup hønsebrysterne med køkkenrulle og drys med lidt salt. Steg dem i 1 tsk. olie på en varm pande, 6-8 minutter på hver side eller til de er gennemstegte. Krydr med salt og peber. Du kan evt. lægge et låg på panden i den sidste del. Lad kødet hvile 7 minutter og skær brysterne i rigtigt tynde skiver på tværs.
Yoghurtdressing
Smag yoghurt til med 1 fed knust hvidløg, salt, skal og saft af citron og sort peber.
Pitabrød
Varm pitabrødene på brødristeren eller i ovnen ved 180 grader 7-10 minutter.
Servering
Servér pitabrød med hønsebryst, salat og dressing og saml selv måltidet ved bordet.
