*Pizza med italienske kødboller, salat og drænet yoghurt
Opskrift
3 personer
Ingredienser
-
500 g peberfrugt
-
olivenolie
-
2 crudella- squash
-
Havsalt og sort peber
-
1 frisk løg
-
½-1 icebergsalathoved
-
½ citron
-
1 pakke salcissia pølser
-
½ falske mosede tomater
-
1 pakke pizzadej
-
½ pose gulerødder
-
1 bæger græsk yoghurt
Sådan gør du
Tænd ovnen på 250 grader. Tag pizzadejen ud af køleskabet.
Grønt
Skyl grøntsagerne grundigt. Skær det friske løg i skiver, squash, gulerødder og rød peber i både og salat i strimler.
Pizza
Fold pizzabunden ud på en bageplade. Fordel mosede tomater på bunden. Pres farsen ud af pølserne som små kugler og fordel dem samt peberfrugt på bunden. Bag pizzaen i 10-15 minutter, til den er sprød og gennembagt.
Yoghurtdressing
Rør den græske yoghurt med citronskal, havsalt og sort peber.
Servering
Kom salat og lidt yoghurtdressing oven på pizzaen og servér den med grøntsagsstave og ekstra yoghurtdressing.
