Pizza med kartofler, bacon og mozarella og tomat/avokadosalat
Opskrift
4 personer
Ingredienser
Sådan gør du
Livretter II
Uge 2311 - dag 4
Tænd ovnen på 220 grader. Vask kartoflerne og skær dem i meget tynde skiver, vend dem med lidt olivenolie og lidt salt.
Rul pizzadejen ud og kom kartoflerne sirligt på dejen – lad dem overlappe hinanden.
Skær bacon i meget tynde skiver og læg dem på kartoflerne. Krydr med tørret krydderi og evt. hvidløg samt salt og peber.
Sæt pizzaerne i ovnen i ca. 10-15 minutter til dejen er bagt.
Skær imens tomater i skiver og avokado i flager. Skær løget med top i skiver. Vend det sammen med olivenolie, citronsaft og salt og peber.
Tag pizzaerne ud, kom mozzarella på og server straks med tomatsalaten.
Søren Ejlersen
