Pizza med spicy salami og tomatsalat
Opskrift
2 personer
Ingredienser
Sådan gør du
Pizza
Tænd ovnen på 220 grader, eller så varmt som muligt. Sæt en bageplade ind i ovnen og lad den blive brandvarme. Hvis du har en pizzasten, bruger du selvfølgelig den.
Rul pizzadejen ud, lad den blive på bagepapiret. Blend de flåede tomater med hvidløg (det er nemmest med en stavblender). Fordel blendede tomater på pizzaen.
Top pizzaen med salami og mozzarella, dryp med olivenolie og krydr med salt og peber.
Glid pizzaen over på den varme bageplade og bag pizzaen i den varme ovn, til den er gennembagt og smukt gylden, 8-10 minutter.
Krydr evt. den varme pizzae med hakket chili efter smag.
Salat
Skær tomaterne i mundrette stykker og vend dem med hakkede løg, persille, oliven, olie, eddike, salt og peber.
Servering
Servér straks den brandvarm pizza med tomatsalat. NB! Husk at der er sten i dine oliven.
