Pizza med tomat, ost, skinke og rucola
Opskrift
4 personer
Ingredienser
Sådan gør du
Livretter 4P3D/4P4D, uge 5, dag 2
Tænd ovnen på 200 grader. Sæt 2 bageplader i ovnen, så de bliver brandvarme. Hvis du har en bagesten, bruger du naturligvis den.
Grønt
Skyl og afdryp tomater og de to slags salat. Skur gulerødderne og skær dem i stave. Pluk salaten i mindre stykker og rør en dressing af citronsaft, sennep, salt, peber og olivenolie. Vend dressing og salat sammen og anret på et fad.
Pizza
Rul pizzadejene ud, men lad dem ligge på papiret. Skær tomaterne i tynde skiver. Fordel den revne ost på de to pizzaer, læg tomaterne taglagt over, dryp med olivenolie og drys med salt og sort peber. Bag pizzaerne gyldne og sprøde på de varme plader, 8-10 minutter.
Servering
Fordel skinke og rucola på pizzaerne. Servér dem på skærebrætter med salat og gnavegulerødder.
