Kundekonto

Husk mig Glemt din kode?

 

Pocheret svinemørbrad med fennikel og safran

Pocheret svinemørbrad med fennikel og safran

Sådan gør du:

Afpuds mørbraden for fedt og sener.
Skær fenniklerne i både, snit skalotteløg i skiver og peberfrugterne i tern eller tynde strimler. Rens svampene, skyl dem og del dem evt. i halve eller kvarter. Kom det hele i en gryde med olivenolie og varm det et par minutter, uden at det tager farve. Tilsæt safran og citronskal.
Læg den hele mørbrad ned til grøntsagerne, tilsæt salt, dæk med
vand og et stykke bagepapir. Pocher under låg i ca. 20 minutter. Tag mørbraden op og hold den varm under et klæde.
Sigt suppen fra, jævn den med mel eller majsstivelse og kog den op.
Tilsæt evt. piskefløde og smag til med friskkværnet peber og citronsaft.
Skær mørbraden i skiver, kom grøntsagerne i et forvarmet fad,
læg mørbraden oven på og hæld sovsen udover.
Server med kogte ris eller kartofler.

Det skal du bruge:

1 (ca. 400 g) svinemørbrad
2-3 fennikel
1 tsk salt
2 skalotteløg
1-2 røde peberfrugter
250 g champignoner eller østershatte
olivenolie
1 knsp safran
vand
1 spsk mel eller majsstivelse
Kogte ris eller kartofler tilbehør:
Skal og saft af ½ citron
evt. 1 dl piskefløde 38 %
 
Tilberedningstid: 30 min.
print 

DKK 445,00

3 måltider til 4 personer
Tre sunde og grønne måltider på 45 minutter til familien på fire
Læs mere...
 Se ugens indhold

3 måltider til 4 personer Uge 31

Stegt rødspætte med citronris, lynstegt broccoli og frisk fennikelsalat
Grillede andebryster og spidskål, gratineret med røget ricotta, tomat salsa og nye kartofler
Fyldig salat med grønne bønner, kartofler, pocherede æg, røget ricotta og oliven

 Rødspætte filet 500 gram
Andebryster
Ricotta røget
Æg 6 stk
Oliven i olie
Brune Himalaya ris 400 gram
Citron Al-Arbuli S.C.A. II
Flasketomater Lykkesholm I
Chili mild Lykkesholm I
Bundt-løg Billeslund A/S I
Kartofler nye 1½ kg, DK Billeslund A/S I
Grønne bønner Billeslund A/S I
Salat Billeslund A/S I
Spidskål Tinggård Økobrug I
Broccoli Tinggård Økobrug I
Fennikel Tinggård Økobrug I

Luk
DKK 325,00

3 måltider til 2 personer

Tre måltider på 45 minutter. Måltider med masser af smag, når man er to

Læs mere...
 Se ugens indhold

3 måltider til 2 personer Uge 31

Hakkebøf og lun tomatsalat med grønne bønner
Sommerbiks med spidskålssalat
Kalvekød med kikærter og lun broccolisalat

 Hakket okse kød 8-12% 200 gr
Kalvekød i tern 200 gram
Røget bacon 150 gram
Kikærter 250 gram
Oliven i olie
Abrikoser 100 gram
Citron Al-Arbuli S.C.A. II
Chili mild Lykkesholm I
Flasketomater Lykkesholm I
Kartofler nye DK 1 kg. Billeslund A/S I
Bundt-løg Billeslund A/S I
Basilikum Billeslund A/S I
Salat Billeslund A/S I
Grønne bønner Billeslund A/S I
Broccoli Tinggård Økobrug I
Spidskål Tinggård Økobrug I

Luk
DKK 303,00

2 måltider til 4 personer

To lækre måltider på 45 minutter til familien på fire

Læs mere...
 Se ugens indhold

2 måltider til 4 personer Uge 31

Stegte rødspættefileter med nye kartofler og bønnesalat med blomkål og citron
Frisk pasta med lammekød, basilikum og solmodne flasketomater

 Citron Al-Arbuli S.C.A. II
Flasketomater Lykkesholm I
Chili mild Lykkesholm I
Basilikum Billeslund A/S I
Salat Billeslund A/S I
Kartofler nye DK 1 kg. Billeslund A/S I
Grønne bønner Billeslund A/S I
Bundt-løg Billeslund A/S I
Blomkål Tinggård Økobrug I
Lammekød i tern 400 gram
Rødspætte filet 500 gram
Frisk pasta Bigoli 250 gram
Cashewnødder 80 gram

Luk

Find din leveringsdag
Din leveringsdag bliver bestemt ud fra din adresse

Godt nyt til travle og madglade mennesker:

Prøv en MåltidsKasse - færdigt måltid på 45 minutter

Bestil en MåltidsKasse her

Madplan fra Aarstiderne

Hver uge sender vi en mail med forslag til 5 gode og grønne hverdagsmåltider samt indkøbsliste.

Der vil desuden være tips og tricks og gode tilbud.
Madplanen holder sommerpause indtil uge 33. Du kan stadig tilmelde dig her.

Tilmeld dig her »