Porre – tomat kompot
Opskrift
4 personer
Ingredienser
Sådan gør du
Skær bacon i små tern, steg dem gyldne på en pande og tag dem fra. Rens porrene, skær dem i skiver og damp dem under låg med lidt vand, salt og timian til de er næsten møre.
Tilsæt de hakkede tomater sammen med ristet bacon og groftkværnet peber. Lad det koge 2-5 min. og smag til med en god vineddike og en knivspids sukker. Server med stegt lever og en kogt kartoffel.
