Søg
Menu
Fav.
Favoritter

Rabarber vacherin

Rabarber vacherin

Opskrift

4 personer

Ingredienser

  • 1 portion parfaitis
  • marengs
  • 1 portion rabarberkompot

Sådan gør du

Fór en 1½ l. form med film eller bagepapir, det letter arbejdet når vacherinen skal ud af formen. Læg først en marengsbund i formen med den ”pæne side” nedad. Tilsæt herefter parfaitcremen, læg en skefuld rabarberkompot ned i cremen og kom et marengslåg på. Luk film/bagepapir om isen og kom den på frys, gerne til dagen efter. Alt efter formens tykkelse og størrelse kan man vælge, hvor mange lag man ønsker. Tag isen ud af formen, skær den i skiver og anret den sammen med rabarberkompot.
-