Ramsløgpølser med tabouleh
Opskrift
2 / 4 personer
Ingredienser
Sådan gør du
KvikKassen I og KvikKassen II
Uge 2511 - dag 2
Kom bulgur i en gryde, overhæld med 2,5 dl kogende vand og tilsæt 1 tsk. salt. Kog under låg i 5 minutter og lad dem trække under låg i 10 minutter. Rør i dem med en gaffel og lad dem køle en smule.
Skær imens tomater og agurk i små bitte tern. Hak forårsløgene fint.
Rør citronsaft og olivenolie sammen. Vend bulgur med dressing og grøntsager og smag til med salt.
Steg imens pølserne til de er gyldne og gennemvarme.
Servér straks pølser og tabouleh.
Louisa Lorang
