Ristede kartofler med peberfrugt og løg
Opskrift
4 personer
Ingredienser
Sådan gør du
Vegetarkassen - uge 1211
Skrub kartoflerne og kom dem i kogende, saltet vand. Lad dem koge i 8-10 minutter, tag dem op af vandet og rist dem i olivenolie i en stor pande, til de er gyldne.
Kom hvidløg, løg i både og peberfrugt i strimler ved og lad det stege kort. Krydr med salt og peber og måske en smule chili.
Servér straks.
Louisa Lorang
