Rødbedesalat med ræddike, syltede rødbeder og creme fraiche
Opskrift
6 personer
Ingredienser
Sådan gør du
Skur rødbederne, og kog dem møre. Afkøl dem, smut skallen af, og skær dem i tern. Skær de syltede rødbeder i meget små tern, og hak løget fint. Skur ræddikerne, og skær dem i tynde stave.
Vend det hele sammen, smag til med salt, peber og lidt citronsaft. Anret rødbedesalaten på et fad eller i en skål, og server den med creme fraiche til.
