Rosmarinsaltet kyllingebryst
Opskrift
4 personer
Ingredienser
-
400 g kyllingebryst
-
4 spsk. finthakket rosmarin
-
lidt olivenolie
-
1 spsk. sukker
-
2 spsk. salt
Sådan gør du
OBS forbered kyllingen i god tid.
Gnid kyllingebrysterne i en blanding af salt, sukker og rosmarin. Kom dem i et fad, dæk med et låg eller med folie og stil dem på køl iminimum 2 timer eller gerne natten over.
Steges brysterne 8-10 minutter på hver side, i lidt olie på en god varm pande, eller i ovnen ved 180 grader i ca. 20 minutter til kyllingen er gennemstegt.
Servering
Server kyllingen fx med en stor salat.
