Log ind på din konto

Husk mig Glemt din kode?

Find din leveringsdag

Madplan fra Aarstiderne

Hver uge sender vi en mail med forslag til 5 gode og grønne hverdagsmåltider samt indkøbsliste.

Der vil desuden være tips og tricks og gode tilbud.

Tilmeld dig her »


søg efter opskrifter
Søg efter en opskrift her eller brug "tøm køleskabet" til at finde opskrifter med bestemte ingredienser


søg efter ingredienserIndtast op til 3 ingredienser
Ingrediens 1:
Ingrediens 2:
Ingrediens 3:

Roulade af laksetatar med agurk og friskost

Roulade af laksetatar med agurk og friskost

Sådan gør du:

Fjern eventuelle ben fra laksen og vend den med revet skal af ½ citron, rørsukker og 1 spsk havsalt. Lad laksen marinere i 2-3 timer. Fjern saltet og citronen fra laksen, og skær den i ensartede små tern. Vend laksen med friskost og hakket dild og smag tilmed havsalt og sort peber.
Skær agurken i lange, tynde trimler og salt dem lidt. Lav små rør af agurkeskiverne og fyld dem med laksetatar.
Server med syrligt brød, dild og evt. lidt groft hakkede hasselnødder.

Det skal du bruge:

400 g af midterstykket laks
1 agurk
Evt. 100 g friske eller tørrede hasselnødder
½ citron
2 spsk frisk ost
havsalt
1 spsk rørsukker
1 bdt dild
 
Tilberedningstid: 25 min.
print