Log ind på din konto

Husk mig Glemt din kode?

Find din leveringsdag

Madplan fra Aarstiderne

Hver uge sender vi en mail med forslag til 5 gode og grønne hverdagsmåltider samt indkøbsliste.

Der vil desuden være tips og tricks og gode tilbud.

Tilmeld dig her »


søg efter opskrifter
Søg efter en opskrift her eller brug "tøm køleskabet" til at finde opskrifter med bestemte ingredienser


søg efter ingredienserIndtast op til 3 ingredienser
Ingrediens 1:
Ingrediens 2:
Ingrediens 3:

Sauté med oksekød, madagascarpeber og courgetter

Sauté med oksekød, madagascarpeber og courgetter

Sådan gør du:

Steg oksekødsstrimlerne på en varm pande med olie i 2-3 minutter, til kødet er gennemstegt. Tag det af panden og hold det varmt.
Riv courgetterne i strimler eller del den, fjern kernehuset og skær den i tynde skiver. Rist dem på panden i olie ved høj varme i 2-3 minutter.
Skær peberfrugten i tynde strimler. Tilsæt dem og løg skåret i meget tynde skiver, presset hvidløg og knust madagaskarpeber til courgetterne.
Tilsæt oksekød, vend rundt og smag til med citronsaft, salt og
peber. Drys med hakket koriander og server med kogte jasminris.

Det skal du bruge:

½ bdt friske koriander
1 rød peberfrugt
300 g squash
100 g løg
olie
saft af 1 citron
300 g okseklump i strimler
1 tsk knust madagaskarpeberkorn
4 fed hvidløg
 
Tilberedningstid: 25 min.
Antal personer: 4
print